首页 >> 密毛奇蒿

海米扒白菜老东北做法海米扒白菜的做法鹤顶兰属

鹤顶兰
2023年03月14日

本文主要讲解了【海米扒白菜老东北做法】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、刀鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。儿童、孕产妇的理想滋补食品。刀鱼具有一定的药用价值。下面是学习啦小编精心为你们整理的东北刀鱼扒白菜菜谱，希望你们会喜欢。东北刀鱼扒白菜的食材准备。东北刀鱼扒白菜的操作步骤。白菜洗净用手撕成适当的大小块。刀鱼洗净切成适当大小块。锅内放入适量底油把刀鱼用小火煎炸。

2、两面分别煎炸，炸得时候可放一些盐，可以预防沾锅。另起锅，锅内放入适量底油，把葱和蒜放进去煸炒。放入白菜，大火炒至出水。放入刀鱼，放盐，海鲜酱油。加水，10分钟左右即可出锅。放入胡萝卜和香菜即可，完成，装盘。东北刀鱼扒白菜的小贴士。刀鱼洗净后最好用盐腌十多分钟，这样容易入味。但是为我为了给小孩吃，我觉得腌得在炸会硬一些，但是大人吃就无所谓了。

海米扒白菜老东北做法相关拓展

海米白菜饺子馅的做法

猪肉白菜饺子馅的做法是水饺馅做法中最为传统的一种。下面是小编收集整理的猪肉白菜饺子馅的做法，希望对您有所帮助。猪肉800克(瘦7肥3)，大白菜1000克。姜粉50克，香油20克，料酒10克，味精5克，红咸液100克，食盐15克，花生油50克。将猪肉洗净，半剁半切成碎小肉丁，剁时将红咸液加进。将姜粉、料酒、味精、食盐拌入馅中腌渍1小时左右。

将大白菜剁碎，挤出水分，所挤出的菜汁用碗盛着，然后视猪肉馅的黏稠度将菜汁和花生油、香油搅拌进肉馅内，再加入大白菜馅，即可。这里的材料量是以包制120～150个水饺量来计算的'。海米猪肉白菜饺子馅的做法。白菜600克，猪五花肉300克，海米50克，酱油10克，白糖30克，甜面酱15克，猪油30克，葱末25克，姜末10克，花椒面、精盐、老汤、味精、料油各适量。

海米扒白菜的做法

此菜选料讲究，需用北京出产的一种“黄芽白”，又叫黄心菜，这种白菜从根到叶都是金黄色的，而且帮内无筋，味道清甜。盐、味精、鸡汁、大海米40克、料酒5克、葱4克、姜水4克。黄芽白一棵去掉外帮，选中间大小均匀的叶子，去掉一部分底部的菜帮，留剩下的叶片。调入适量盐、味精、鸡汁，放入白菜叶小火烫3分钟，捞出后挤干水分，码入盘中成形。

锅下鸡油烧热，加入泡透的大海米40克煸炒出香味，加入鸡汤300克，调入料酒5克、味精5克、盐、葱姜水各4克，放入码好的白菜中火煨烧3分钟，然后一手顺锅边淋入水淀粉，另一只手不停晃动炒锅，勾匀芡汁，最。后顺锅边淋一圈鸡油晃匀，大翻勺后扣入盘中即可上桌。勾芡时要顺着锅边倒入芡汁，而且要淋到汤内冒泡的地方，同时不停晃锅，这样芡汁才能充分熟透，而且勾得均匀。

以上就是全部关于【海米扒白菜老东北做法】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。