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转型新模式青企“触网”三文鱼电商

日前，记者从青岛崂发水产品有限公司（以下简称青岛崂发）了解到，我市首次引进的三文鱼品种斑点鳟鲑，最快将于本月“游”入天猫旗舰店，这意味着青岛本土的水产企业将在线下养殖及销售模式的基础上，开启对电商水产领域的全新探索。

加工后的烟熏三文鱼是青岛崂发此次“进攻”电商的产品之一,其借助易保存、好运输、高价格的优势，“电商引领消费习惯”在 的趋势下，打造青岛特色水产品牌。包括三文鱼在内，青岛崂发明年的电商销售额预计将突破800万元，以电商、商超、线下加盟三点连线的模式，为本土企业打造品牌化之路“增值”。

生鲜买卖“升级”加工销售

自从山东省海洋生物研究院将三文鱼中的极品—斑点鳟鲑引入青岛后，经过4年研发，共引进发眼卵1000多万粒，在全国发展养殖场达到40余家，养殖规模达到50万立方米，市场养殖量达900余万尾，累计产值30多亿元。

看中了斑点鳟鲑市场前景的青岛崂发，成为了斑点鳟鲑青岛最大的养殖基地，并投资100余万元建造了深水网箱区，将部分规格的斑点鳟鲑投入到崂山湾狮子岛周边的深水网箱，实现接力式养殖，养殖规模达到4万条。

青岛崂发水产品有限公司副总经理路斌告诉记者，“目前公司只有一辆配送车，每次最多可运送10条鱼，而保鲜期短、运输成本高等特点使得生鲜配送的难题逐渐显现，核算后的利润并不划算。”为此，借助养殖基地的“原料”优势，青岛崂发从今年5月开始调转方向，由生鲜买卖转为加工销售。

向电商领域发起冲击

“加工后的产品主要是烟熏三文鱼，不仅容易保存，而且方便运输。”青岛崂发水产品有限公司营销总监周亮表示，“烟熏三文鱼每吨约12万元，与鲜鱼价格约每吨6万元相比提升了约50%的利润空间。”“冷熏三文鱼将按照每袋200克的规格进行销售。以目前的市场需求来看，200克的规格更容易被大众接受，方便携带也不易浪费。”周亮告诉记者。

阿里巴巴“双十一”571亿元的交易额再一次打破了人们对电商领域的想象。在此发展势头下，不少企业纷纷“触网”，青岛崂发也在产品改革之后，向电商领域发起了冲击。

线上线下结合布局市场

面对水产电商饱受困扰的物流难题，周亮表示，“我们已经跟顺丰物流合作，他们的冷链物流可以帮助我们突破线上配送的难题。”最快将于本月底上线的天猫旗舰店，将为青岛水产品特色品牌延伸在国内的知名度开启一扇“窗口”。“我们计划明年以电商、商超、线下加盟的新型商业模式布局市场。”路斌告诉记者，“青岛的水产品"登陆"电商领域，对企业来说是一个新的增量渠道。”将电商板块外包给青岛良品电商集团的青岛崂发，预计第一年的线上交易额为800万元。周亮表示：“未来三文鱼的市场前景广阔，儿童餐辅料及宠物食品辅料都将成为三文鱼精深加工市场的着力点。” 本报记者 李倚慰青岛养殖基地斑点鳟鲑养殖车间。斑点鳟鲑。

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